Wenn es draußen kalt und grau ist, wächst bei uns das Bedürfnis nach etwas Bodenständigem - am besten aus der eigenen Region. Diese Grünkernbratlinge mit Sellerie bringen ein wunderbar wärmendes Gericht aus heimischen Zutaten auf den Teller, das nicht nur gut sättigt, sondern auch prall gefüllt ist mit Vitalstoffen. Der herzhafte Geschmack des Grünkerns, kombiniert mit der milden Würze des Selleries, ergibt eine rundum gesunde Mahlzeit. Und das Beste: Die Bratlinge sind schnell gemacht und lassen sich prima vorbereiten oder einfrieren. Ein echtes Winterwohlfühlrezept!